Еда/пища/жрачка/хавка

[aktivpozitiv]

Вчера попробовали сразу три рецепта из моей книжечки ("Рецептыши", если чо). Готовили вместе с О. Ели вместе с Я. и О. Было весело

1. "Алина курица с апельсинами" ( с. 155)

Впечатления: вкусно, красиво, необычно. Готовить вообще не сложно, все ингридиенты доступны.

Примечания:

в этот раз брали верхнюю часть бедра с косточкой и кожей - это идеально, хорошего размера порции, если кто-то кожу не ест - ее легко снять.
В рецепте написано мариновать 1 час в холодильнике. У меня получилось 1 час 45 минут (проспала:shuffle, вроде нормально. в следующий раз - мариновать не меньше 1,5 час прикомнатной температуре.
Я взяла для маринада сок 4-х апельсинов, хотя в рецепте 3. Получилось много.
50 мл оливкового масла - это очень много, в следующий раз не более 20-ти.
Побольше посолить. Запекать не меньше часа. Газ максимальный.


2. Пирог с томатами ( с. 63). Фотка пирога перед тем как его потавили в духовку и после.

Впечатления: вкусно, легко готовить, довольно питательно

Примечания:

козий сыр брала не мягкий, как в рецепте, а твороженый Arla 300 грамм. В сыр подмешала зеленые оливки порезанные колечками.
Баклажаны резать очень тонкими колечками.
Обязательно поперчить пирог.
Выпекать не менее часа, ну в моей духовке однозначно!

3. Ананасовые колечки (с. 200)

Впечатления: очень вкусно, легко готовить, красиво, не очень каллорийно

Примечания:

если брать 2 листа из киллограмовой пачки слоеного теста "Морозко", то две банки ананасов мало, надо три.
Вместо коктейльной вишни брали клубнику из компота.
выпекать не менее 35 минут.

@музыка: Мельница - Королевна

@настроение: ок

@темы: нравица!, рецепт, моя жисть

Comments

[iva___nova]

понравились рецепты) утащу и себе

[aktivpozitiv]

marusska Конечно, пожалуйста =))
Только обратие внимание, здесь не полные рецепты. У меня книжка, я по ней готовила.

[iva___nova]

я приблизительно поняла что и как. люблю такое... по моему вкусу)
можно не по теме кое-что предложить?) может, с бесшовным фоном в дневнике будет удобнее?
эта же картинка, только без границ будет. ну, это так... просто, вдруг пригодится)

[aktivpozitiv]

ой, спасибо! конечно пригодится, я такие не умею делать, класс!

[aktivpozitiv]

Поменяла фоновую картинку - красота! СПАСИБО

[iva___nova]

пожалуйста)
так, мне кажется, даже чуть удобнее - границы не режут глаза и тексту не мешают)